郭元益 - 台灣 金獎鳳梨酥10入【官方獨家授權】

  • $169.00
    Unit price per 
Shipping calculated at checkout.


郭元益在台北市觀光傳播局邀請下,以知名鳳梨酥店家的身分獨家參與台北觀光主視覺伴手禮的開發設計,與台北市觀傳局攜手打造不一樣風貌的鳳梨酥"金獎鳳梨酥-饗遊台北"。

郭元益金獎鳳梨酥2013年榮獲台北鳳梨酥文化節金獎殊榮。內餡嚴選來自台南關廟農民在地契作的17號金鑽鳳梨,堅持以鳳梨7冬瓜3的黃金比例打造冠軍內餡,外皮也特別選用荷蘭無水奶油與紐西蘭奶粉製作,另外也添加些許的丹麥起司粉讓口味甜而不膩。包餡之前還會將餅皮放到0度C的冷凍櫃中冷凍8個小時,讓外皮能夠更融合與酥鬆。每一顆都是老師傅百年手藝烘焙,金黃酥皮交織著酸甜內餡,風味獨特誘人。